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央媒觀豫丨開封非遺灌湯包“養(yǎng)成記”

2024-4-3 20:19:38    來源：新華網(wǎng)

       

        開封灌湯包子“提起像燈籠，放下似菊花”，

　　是地地道道的河南名小吃，

　　早在一千多年前，

　　在北宋東京汴梁的市場上就有售賣，

　　是當(dāng)時七十二家正店之一“王樓”的名品，

　　叫作“山洞梅花包子”。

　　2007年2月6日，

　　開封第一樓小籠灌湯包子制作技藝被評為河南省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

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