黑龍江撫遠(yuǎn)：一尾鮮魚(yú)“游”出富民路
更新時(shí)間：2025/7/2 11:06:42 來(lái)源：新華社
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經(jīng)濟(jì)頻道
當(dāng)凌晨第一縷陽(yáng)光灑向“華夏東極”黑龍江省撫遠(yuǎn)市時(shí)，東極魚(yú)市已人聲鼎沸，此起彼伏的吆喝聲中，新鮮的江魚(yú)在晨光中活蹦亂跳。這座中國(guó)最早迎接太陽(yáng)的城市，正以“魚(yú)”為媒，譜寫(xiě)著富民新篇章。
撫遠(yuǎn)原名“伊力噶”，赫哲語(yǔ)意為“金色的魚(yú)灘”，這里地處黑龍江和烏蘇里江兩大水系交匯處，綠色無(wú)污染的水域環(huán)境為冷水魚(yú)類在此生存繁衍提供了得天獨(dú)厚的條件。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)“三花、五羅、十八子”等21科105種魚(yú)類，擁有“中國(guó)淡水魚(yú)之都”的美譽(yù)。
“東極魚(yú)市現(xiàn)有60多家魚(yú)行�！睋徇h(yuǎn)旅游發(fā)展服務(wù)中心主任宋善明介紹，平均每天約有6萬(wàn)公斤各類魚(yú)品從這里發(fā)往全國(guó)各地。
“咱家魚(yú)行的回頭客可多了，還有廣州客人專門(mén)‘打飛的’來(lái)買(mǎi)魚(yú)。”小不點(diǎn)魚(yú)行老板馮玲邊說(shuō)邊給魚(yú)袋加冰打包，“旺季一天能賣(mài)兩三萬(wàn)元，一年的銷售額在300萬(wàn)元左右�！濒~(yú)市上，百姓選購(gòu)、商販直播、游客“打卡”，魚(yú)販們通過(guò)線上平臺(tái)，將“東極味道”送到千家萬(wàn)戶。
漫步撫遠(yuǎn)街頭，魚(yú)館鱗次櫛比�！安怀贼~(yú)就等于白來(lái)”已成為許多游客的共識(shí)。
“這是鱘鰉魚(yú)脆，少涮一會(huì)就能吃，脆爽可口……”在鰉尚皇涮魚(yú)鍋店內(nèi)，老板劉世銘為顧客介紹著菜品。
“有新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家的游客專門(mén)來(lái)品嘗鱘鰉魚(yú)火鍋，我們還能通過(guò)冷鏈將美味送到全國(guó)各地�！眲⑹楞懡榻B，店里正在研發(fā)鱘鰉魚(yú)啤酒等產(chǎn)品，現(xiàn)在一年消耗約40噸鱘鰉魚(yú)，帶動(dòng)了鱘鰉魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
從魚(yú)市到餐桌，撫遠(yuǎn)的魚(yú)產(chǎn)業(yè)正在向精深加工延伸。在撫遠(yuǎn)市好運(yùn)東極魚(yú)品特產(chǎn)店內(nèi)，熏馬哈魚(yú)、魚(yú)肉松、魚(yú)子醬等20多種魚(yú)類制品整齊排列。“這些都是自家工廠生產(chǎn)的，熏馬哈魚(yú)采用傳統(tǒng)工藝制作，用木柴燒制，口味純正，每年工廠消耗大馬哈魚(yú)七八十噸�！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人劉濤介紹，產(chǎn)品的回購(gòu)率很高，從線下銷售到“線上+線下”，魚(yú)類制品的銷量連年攀升。
2024年，撫遠(yuǎn)市漁業(yè)總產(chǎn)量8078噸，產(chǎn)值超過(guò)1.9億元。現(xiàn)在，撫遠(yuǎn)市鱘鰉魚(yú)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園正在加緊建設(shè)中，投產(chǎn)后將實(shí)現(xiàn)從繁育到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
魚(yú)不僅滋養(yǎng)了撫遠(yuǎn)人的胃，更豐富了這座城市的文化內(nèi)涵。在米比赫哲工藝室非遺工坊內(nèi)，彩色魚(yú)皮掛件、生肖魚(yú)皮畫(huà)等魚(yú)皮制品銷售火爆�！盀橛釉趽徇h(yuǎn)舉辦的黑龍江省旅發(fā)大會(huì)，我們創(chuàng)作了100幅以‘東’‘至’為主題的魚(yú)皮畫(huà)伴手禮，希望讓更多人愛(ài)上魚(yú)文化�！狈俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王桂榮介紹。
如今，撫遠(yuǎn)已有上千名手工藝人從事魚(yú)皮制品制作，年創(chuàng)收超百萬(wàn)元，魚(yú)文化正成為當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。
從清晨魚(yú)市的喧囂，到深夜魚(yú)館的燈火，從活蹦亂跳的鮮魚(yú)，到精美絕倫的魚(yú)皮畫(huà)，撫遠(yuǎn)依托漁業(yè)資源，推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工和文旅融合，讓一尾尾鮮魚(yú)“游”出產(chǎn)業(yè)振興的廣闊天地，書(shū)寫(xiě)著“靠江吃江”的新時(shí)代故事。
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當(dāng)凌晨第一縷陽(yáng)光灑向“華夏東極”黑龍江省撫遠(yuǎn)市時(shí)，東極魚(yú)市已人聲鼎沸，此起彼伏的吆喝聲中，新鮮的江魚(yú)在晨光中活蹦亂跳。這座中國(guó)最早迎接太陽(yáng)的城市，正以“魚(yú)”為媒，譜寫(xiě)著富民新篇章。
撫遠(yuǎn)原名“伊力噶”，赫哲語(yǔ)意為“金色的魚(yú)灘”，這里地處黑龍江和烏蘇里江兩大水系交匯處，綠色無(wú)污染的水域環(huán)境為冷水魚(yú)類在此生存繁衍提供了得天獨(dú)厚的條件。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)“三花、五羅、十八子”等21科105種魚(yú)類，擁有“中國(guó)淡水魚(yú)之都”的美譽(yù)。
“東極魚(yú)市現(xiàn)有60多家魚(yú)行�！睋徇h(yuǎn)旅游發(fā)展服務(wù)中心主任宋善明介紹，平均每天約有6萬(wàn)公斤各類魚(yú)品從這里發(fā)往全國(guó)各地。
“咱家魚(yú)行的回頭客可多了，還有廣州客人專門(mén)‘打飛的’來(lái)買(mǎi)魚(yú)�！毙〔稽c(diǎn)魚(yú)行老板馮玲邊說(shuō)邊給魚(yú)袋加冰打包，“旺季一天能賣(mài)兩三萬(wàn)元，一年的銷售額在300萬(wàn)元左右�！濒~(yú)市上，百姓選購(gòu)、商販直播、游客“打卡”，魚(yú)販們通過(guò)線上平臺(tái)，將“東極味道”送到千家萬(wàn)戶。
漫步撫遠(yuǎn)街頭，魚(yú)館鱗次櫛比�！安怀贼~(yú)就等于白來(lái)”已成為許多游客的共識(shí)。
“這是鱘鰉魚(yú)脆，少涮一會(huì)就能吃，脆爽可口……”在鰉尚皇涮魚(yú)鍋店內(nèi)，老板劉世銘為顧客介紹著菜品。
“有新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家的游客專門(mén)來(lái)品嘗鱘鰉魚(yú)火鍋，我們還能通過(guò)冷鏈將美味送到全國(guó)各地�！眲⑹楞懡榻B，店里正在研發(fā)鱘鰉魚(yú)啤酒等產(chǎn)品，現(xiàn)在一年消耗約40噸鱘鰉魚(yú)，帶動(dòng)了鱘鰉魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
從魚(yú)市到餐桌，撫遠(yuǎn)的魚(yú)產(chǎn)業(yè)正在向精深加工延伸。在撫遠(yuǎn)市好運(yùn)東極魚(yú)品特產(chǎn)店內(nèi)，熏馬哈魚(yú)、魚(yú)肉松、魚(yú)子醬等20多種魚(yú)類制品整齊排列�！斑@些都是自家工廠生產(chǎn)的，熏馬哈魚(yú)采用傳統(tǒng)工藝制作，用木柴燒制，口味純正，每年工廠消耗大馬哈魚(yú)七八十噸�！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人劉濤介紹，產(chǎn)品的回購(gòu)率很高，從線下銷售到“線上+線下”，魚(yú)類制品的銷量連年攀升。
2024年，撫遠(yuǎn)市漁業(yè)總產(chǎn)量8078噸，產(chǎn)值超過(guò)1.9億元�，F(xiàn)在，撫遠(yuǎn)市鱘鰉魚(yú)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園正在加緊建設(shè)中，投產(chǎn)后將實(shí)現(xiàn)從繁育到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
魚(yú)不僅滋養(yǎng)了撫遠(yuǎn)人的胃，更豐富了這座城市的文化內(nèi)涵。在米比赫哲工藝室非遺工坊內(nèi)，彩色魚(yú)皮掛件、生肖魚(yú)皮畫(huà)等魚(yú)皮制品銷售火爆。“為迎接在撫遠(yuǎn)舉辦的黑龍江省旅發(fā)大會(huì)，我們創(chuàng)作了100幅以‘東’‘至’為主題的魚(yú)皮畫(huà)伴手禮，希望讓更多人愛(ài)上魚(yú)文化。”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王桂榮介紹。
如今，撫遠(yuǎn)已有上千名手工藝人從事魚(yú)皮制品制作，年創(chuàng)收超百萬(wàn)元，魚(yú)文化正成為當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。
從清晨魚(yú)市的喧囂，到深夜魚(yú)館的燈火，從活蹦亂跳的鮮魚(yú)，到精美絕倫的魚(yú)皮畫(huà)，撫遠(yuǎn)依托漁業(yè)資源，推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工和文旅融合，讓一尾尾鮮魚(yú)“游”出產(chǎn)業(yè)振興的廣闊天地，書(shū)寫(xiě)著“靠江吃江”的新時(shí)代故事。
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